Economia agro-alimentare

Sistema agro-alimentare L'area di ricerca affronta le tematiche relative all'organizzazione e allo sviluppo del sistema agro-alimentare, con particolare attenzione ai settori dell'olio di oliva, del vino, e alle filiere tipiche delle aree interne e montane.
Si occupa inoltre di ricerche nel settore del marketing dell'impresa agro-alimentare (analisi quantitativa delle dinamiche dei mercati agro-alimentari, segmentazione di mercato, analisi della customer satisfaction, marketing relazionale, valorizzazione dei prodotti agroalimentari tipici in Italia e all'estero), e di analisi economica per l'impresa agricola, applicando metodologie di analisi contabile e di management, la programmazione lineare (ottimizzazione nella gestione, analisi dei rischi, gestione sostenibile dell'irrigazione) e lo sviluppo di modelli di simulazione (business game, modelli di simulazione gestionale comprendenti gli effetti delle politiche e i cambiamenti degli aspetti ambientali).
Politiche economiche e sviluppo rurale
L'area di ricerca si occupa dei temi della programmazione economica per lo sviluppo rurale, con particolare attenzione alle problematiche delle aree protette, dell'impatto sociale ed economico dell'ecoturismo sullo sviluppo rurale e sulle comunità locali, anche nei paesi in via di sviluppo, dei rapporti tra programmazione economica e pianificazione territoriale.
Si occupa inoltre di valutazione dell'applicazione e dell'impatto delle politiche agricole e di sviluppo rurale, anche attraverso l'analisi Input-Output, della zonizzazione delle agricolture regionali attraverso tecniche di analisi multivariata.
Si occupa infine della diversificazione in agricoltura e della multifunzionalità del settore agricolo, nonché delle relazioni economiche all'interno delle aree rurali e dei rapporti tra aree rurali ed urbane.

Scienze e Tecnologie Alimentari - 1° livello

• Introduzione al Marketing 3 crediti
• Economia e Gestione dell'impresa agroalimentare 6 crediti

Viticoltura ed enologia - 1° livello

• Economia e gestione dell'impresa vitivinicola 6 crediti
• Marketing e legislazione in vitivinicoltura 6 crediti

Scienze e Tecnologie Alimentari - Laurea magistrale

• Marketing e Gestione di impresa 6 crediti

Biotecnologie

• Economia e gestione aziendale 4 crediti

Medicina Veterinaria - Laurea magistrale

• Economia delle produzioni zootecniche 5 crediti

Master e Scuole di Specializzazione

• Master in Gestione e Sviluppo Locale nei Parchi Naturali

• Università Politecnica delle Marche
• Università degli Studi di Bari
• Universidade Federal de Santa Catarina - SC - Brasile
• Universidade Federal Rural de Rio de   Janeiro - RJ - Brasile
• Universidade Estadual de Minhas Gerais - MG - Brasile
• Centro Universitario Barao de Mauà - SP - Brasile
• Universidade Tecnica de Lisboa - Portogallo

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• Chiodo E., Liberatoscioli E., Salvioni C. (2008), Le informazioni territoriali e la geomatica per l'agricoltura e lo sviluppo rurale . AGRIREGIONIEUROPA Anno 4, n. 14, Associazione "A.Bartola", settembre 
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• Bonfiglio A., Chelli F. (2004), An Impact Analysis of SAPARD in Rural Areas by Alternative Methods of Regionalization, Quaderni di Dipartimento, n. 218, Dipartimento di Economia di Ancona, Università Politecnica delle Marche, Ottobre.
• Chiodo E. (2004), L'azione pubblica in agricoltura. In Arzeni A. (a cura), Il sistema agricolo e alimentare nelle Marche. Rapporto 2003 (Pp 93-121). Edizioni Scientifiche Italiane, INEA
• De Gennaro B., Fantini A., Petrocchi R. (2004), "Sviluppo e sostenibilità dell'agricoltura urbana a Cuba" , Rivista di Economia Agraria, vol. 4, pp. 651-674 ISSN: 0035-6190, Edizioni Scientifiche Italiane, Napoli