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| Président M. le Professeur |
| Sciences et technologies alimentaires |
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| Classe 20 : Sciences et technologies agraires, agroalimentaires et forestières |
L'établissement à Teramo de la Laurea de premier niveau (trois ans) en Sciences et technologies alimentaires identifie l'une des matrices de développement d'un territoire qui est un pôle parmi les plus importants du point de vue de l'industrie alimentaire de l'Italie centrale et méridionale.
Le laureato en Sciences et technologies alimentaires a des compétences théoriques et pratiques qui lui permettent d'affronter des situations de gestion des installations, des processus de transformation des aliments et de récupération des sous-produits, d'analyse et de contrôle des matières premières alimentaires, des additifs et des produits finis, de contrôle des installations de conditionnement et des processus d'emballage et de distribution ; il est aussi en mesure de mener des études et des analyses de marché des produits agroalimentaires. |
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