All'Università di Teramo un corso di formazione in apicoltura

L’obiettivo del corso in Apicoltura dell’Università di Teramo è garantire l’acquisizione di conoscenze e competenze specifiche per la tutela e l’ammodernamento del settore dell’apicoltura, per il miglioramento della salute degli alveari e delle produzioni trasformate e non trasformate.

L’apicoltura moderna richiede un elevato livello di preparazione per affrontare le molte difficoltà legate ai cambiamenti climatici, all’invasione di organismi patogeni o predatori (alieni), alla crescente richiesta di prodotti apistici di qualità e all’espletamento degli importanti servizi ecologici, quale l’impollinazione, la conservazione della biodiversità ed il bio-monitoraggio ambientale.

In questo contesto, le varie figure professionali (apicoltori, medici, medici veterinari, operatori del benessere animale, tecnologi alimentari, biologi e chimici) che operano nel settore dell’apicoltura, hanno la necessità di un costante aggiornamento teorico e pratico su un’ampia varietà di temi (sanità animale, sanità pubblica, prospettive commerciali, ecc.), che consenta loro di rispondere in maniera rapida ed efficace a diverse problematiche sanitarie, in costante evoluzione e, di sopperire alla richiesta del mercato contemporaneo in cui l’apicoltura è intesa non solo come attività produttiva, ma anche come servizio per la salute pubblica. Il corso sarà incentrato su tre tematiche ritenute fondamentali per l’apicoltura contemporanea:

• La corretta gestione sanitaria dell’apiario ed i trattamenti profilattici e sanitari;
• La corretta gestione sanitaria degli ambienti dedicati alla manipolazione, trasformazione e confezionamento dei prodotti;
• La conoscenza delle proprietà nutraceutiche di questi prodotti, nonché delle emergenti prospettive commerciali che l’apicultura ha oggi come servizio pubblico.

Organizzazione

Il percorso didattico prevede lo svolgimento di 5 lezioni teoriche in aula, 2 laboratori pratici ed una visita guidata presso lo stabilimento Ducati Motor Holding, sito a Borgo Panigale (BO), in cui è localizzato uno degli apiari sperimentali attualmente utilizzati per attività di bio-monitoraggio sotto la supervisione dello Spin Off Buzz Eco Scan dell’Università di Teramo.

Il corso avrà inoltre il valore aggiunto di creare momenti di confronto diretto tra le diverse figure professionali che operano nel settore dell’apicoltura o che sono dedite all’uso e/o alla manipolazione dei prodotti derivati.

Info

Prof. Michele Amorena - mamorena@unite.it - 0861/266964-6865

Prenotazione obbligatoria per i Laboratori pratici e la visita guidata: Compila il modulo