Corso di preparazione per esame di stato per Tecnologo alimentare

Giovedì 13 e venerdì 14 novembre c.a., dalle ore 15.00 alle ore 18.00,   presso la Facoltà di Bioscienze e tecnologie agro-alimentari e ambientali, a Mosciano Sant’angelo,   si terrà un corso di preparazione all’esame di stato per l’abilitazione alla professione di tecnologo alimentare, per l’anno 2014 seconda sessione.

Programma

I Modulo - Giovedì 13/11/2014 - dalle ore 15:00 alle 18:00

• Introduzione al Corso e suggerimenti su come affrontare l’Esame di Stato;
• L’Ordine: struttura e funzioni;
• Legislazione inerente l’Ordine dei Tecnologi Alimentari;
• Il Codice Deontologico;
• L’Etica del Professionista.

II Modulo - Venerdì   14/11/2014 - dalle ore 15:00 alle 18:00

• Aggiornamenti su legislazione alimentare europea, nazionale e locale;
• L’igiene del processo e il sistema HACCP;
• Il Controllo di qualità, analisi degli alimenti, aspetti ambientali;
• L’assicurazione qualità.