Cos'è un Tirocinio curriculare
Il tirocinio curriculare è un'esperienza formativa che uno studente svolge presso una struttura convenzionata con l'Università (ente o azienda) o in un laboratorio di ricerca interno a essa.
Al tirocinio previsto nei piano di studi è riconosciuto un numero di crediti formativi universitari (CFU). Il tirocinio ha lo scopo "di realizzare momenti di alternanza fra studio e lavoro nell'ambito dei processi formativi e di agevolare le scelte professionali mediante la conoscenza diretta del mondo del lavoro" (art. 1 D.M. 142/98). Dal punto di vista dello studente può avere più finalità: quella formativa, che permette di approfondire, verificare ed ampliare l'apprendimento ricevuto dal corso di laurea; quella orientativa, che mira prevalentemente a far conoscere la realtà del mondo del lavoro tramite contatto diretto. Per l'Università è un'occasione per verificare la congruenza tra i percorsi formativi dei corsi di laurea e gli sbocchi potenziali cui gli studenti aspirano. Dal punto di vista dell'azienda, il tirocinio costituisce una vantaggiosa opportunità di scambio con giovani portatori di conoscenze scientifiche aggiornate e costituisce altresì un'opportunità di formare "giovani talenti" da inserire eventualmente in forma stabile nel proprio organico.
Il tirocinio non costituisce rapporto di lavoro. Deve essere il risultato dell'incontro fra l'interesse manifestato dallo studente per la disciplina nell'ambito della quale intende svolgere il tirocinio, la disponibilità del docente tutor ad individuare e progettare l'attività formativa da svolgere, la possibilità di svolgere tale attività in una azienda. Il rapporto tra Università e l’azienda o ente si formalizza attraverso una convenzione.
Il tirocinio presuppone la predisposizione di un Progetto Formativo condiviso con un docente tutor.
Come attivare un tirocinio curriculare presso un ente/azienda esterna disposti ad accogliere gli studenti
Per attivare un tirocinio curriculare all’esterno dell’Università è necessario che la struttura che ospita lo studente abbia una convenzione attiva con la stessa. L'elenco delle convenzioni è reperibile nella sezione a margine di questa pagina. Qualora tra la struttura ospitante e l'Ateneo non esistesse ancora una convenzione, essa potrà essere stipulata utilizzando il modulo disponibile sempre nella sezione a margine. La convenzione dovrà essere completata con i dati del soggetto ospitante e timbrata e firmata dal suo legale rappresentante. Dovrà quindi essere fatta pervenire alla Segreteria di Dipartimento:
1) a mezzo PEC al seguente indirizzo: spresagr@pec.unite.it a cura del soggetto ospitante, sottoscritta con firma digitale per la sottoscrizione definitiva da parte del Preside;
2) a mezzo posta sottoscritta e timbrata in duplice copia originale;
3) consegnata a mano in Segreteria di Dipartimento sottoscritta e timbrata in duplice copia originale.
Copia della convenzione definitiva, sottoscritta dal Direttore, verrà quindi trasmessa dalla Segreteria di Dipartimento sempre via PEC all’ente ospitante.
Stipulata la convenzione l'iter da seguire dovrà essere il seguente:
-lo studente scarica e compila il modulo di progetto formativo (disponibile nella sezione a margine), sentito il referente presso il soggetto ospitante (tutor aziendale) e in collaborazione con un docente di riferimento (tutor didattico); il modulo dovrà essere debitamente compilato e sottoscritto in tutte le sue parti.
-almeno venti giorni prima della data prevista di inizio del tirocinio, il progetto formativo dovrà essere fatto pervenire alla Segreteria di Dipartimento esclusivamente a mezzo email inviata al seguente indirizzo: direzionebioscienze@unite.it dalla casella di posta istituzionale dello studente.
Sarà quindi cura della Segreteria di Dipartimento trasmettere copia del progetto formativo e della dichiarazione ad accogliere gli studenti in sicurezza al recapito email dell’ente ospitante, del tutor interno e dello studente.
- La Segreteria di Dipartimento provvederà a trasmettere allo studente a mezzo email il registro delle attività formative.
- Tutta documentazione sopra indicata deve essere predisposta in formato .pdf.
Nelle email di inoltro della documentazione, da inviare dal proprio indirizzo di posta elettronica istituzionale (@studenti.unite.it) o, in caso di impossibilità, avendo cura di allegare la scansione di un documento di riconoscimento, lo studente deve riportare nell’oggetto la seguente dicitura: DOCUMENTI TIROCINIO: COGNOME NOME (MATRICOLA).
Attivare un tirocinio curriculare all’interno dell’Università (solo in casi particolari)
Per attivare un tirocinio curriculare nei laboratori di ricerca interni all’Università l'iter da seguire dovrà essere il seguente:
1. lo studente scarica e compila il modulo di Progetto formativo (disponibile nella sezione a margine), in collaborazione con un docente di riferimento (tutor didattico);
2. il modulo dovrà essere redatto e sottoscritto in tutte le sue parti;
3. almeno venti giorni prima dell'inizio del tirocinio il progetto formativo debitamente sottoscritto dovrà essere fatto pervenire alla Segreteria di Dipartimento esclusivamente a mezzo email inviata al seguente indirizzo: direzionebioscienze@unite.it dalla casella di posta istituzionale dello studente. La Segreteria di Dipartimento provvederà a trasmettere al tutor interno e allo studente copia del progetto formativo. Sempre a mezzo email trasmetterà allo studente il registro delle attività formative.
Si fa presente, al riguardo, che attivazione del badge per l'ingresso ai laboratori e avvio del tirocinio curricolare costituiscono due procedure distinte.
Riconsegna libretti di tirocinio
La riconsegna dei libretti di tirocinio dovrà essere effettuata mediante trasmissione via e-mail della loro scansione in formato .pdf all'indirizzo direzionebioscienze@unite.it, dal proprio indirizzo di posta elettronica istituzionale (@studenti.unite.it) o, in caso di impossibilità, avendo cura di allegare la scansione di un documento di riconoscimento.
La e-mail di trasmissione dovrà recare all'oggetto la seguente dicitura: "LIBRETTO DI TIROCINIO: Cognome Nome Matricola Corso di studi".
I libretti di tirocinio, in particolare, dovranno essere compilati in ogni loro parte e recare, nel caso di tirocini svolti in strutture esterne, almeno la firma del tutor aziendale.
Durata e proroga dei tirocini
I tirocini hanno di norma durata massima non superiore a dodici mesi.
E' possibile chiedere una proroga del tirocinio. La richiesta, motivata, va fatta pervenire entro la data di fine tirocinio originariamente prevista nel progetto formativo stesso.
E' prevista una durata minima di ogni tirocinio finalizzato al conseguimento di crediti formativi in base al Corso di Studi di appartenenza, come di seguito dettagliato:
L-26 Scienze e tecnologie alimentari
(immatricolati dall’a.a. 2015/2016)
Tirocinio (III anno): 25 ore x 8 cfu = 200 ore
L-26 Viticoltura ed enologia
(immatricolati dall’a.a. 2015/2016 e fino all’a.a. 2017/2018)
Tirocinio (II anno): 20 ore x 5 cfu = 100 ore
Tirocinio (III anno): 20 ore x 6 cfu = 120 ore
(immatricolati dall’a.a. 2018/2019)
Tirocinio (II anno): 25 ore x 5 cfu = 125 ore
Tirocinio (III anno): 25 ore x 6 cfu = 150 ore
L-2 Biotecnologie
Tirocinio (III anno): 25 ore x 7 cfu = 175 ore
LM- 9 Reproductive biotechnologies
(immatricolati fino all’a.a. 2018/2019)
Tirocinio (II anno): 75 ore
(immatricolati dall’a.a. 2019/2020)
Tirocinio (II anno): 125 ore
LM-70 Food science and technologies
Tirocinio (Altre attività): 150 ore
L-GASTR Scienze e culture gastronomiche per la sostenibilità
Tirocinio (II anno): 200 ore
Tirocinio (III anno): 200 ore
Cosa fare alla fine del tirocinio
Al termine del tirocinio lo studente dovrà riconsegnare alla Segreteria di Dipartimento:
1. il registro delle presenze, debitamente compilato e sottoscritto dal tutor;
2. il questionario di valutazione dello stage da parte dello studente;
3. l'eventuale questionario di valutazione dello stage da parte dell'azienda ospitante;
La relazione finale sull'attività svolta durante lo stage aziendale va riconsegnata al proprio tutor interno.
I moduli per i questionari di valutazione sono reperibili nella sezione a margine.
Avvertenze
Non saranno convalidati tirocini effettuati in difformità da quanto previsto dalla procedura descritta nella presente pagina.
Regole particolari relative ai singoli Corsi di Studio
L-26 Scienze e tecnologie alimentari
L-26 Viticoltura ed enologia - tirocinio III anno
L-GASTR Scienze e culture gastronomiche per la sostenibilità - tirocinio III anno
Per poter attivare il tirocinio gli studenti iscritti ai Cds sopra elencati devono aver sostenuto tutti gli esami del I anno e conseguito almeno 90 cfu.