Il nuovo Corso di laurea dell’Università di Teramo in Scienze e culture gastronomiche per la sostenibilità sarà un riferimento regionale e nazionale per completare - attraverso un corso di studi universitario - la formazione degli iscritti all’Unione Regionale Cuochi Abruzzesi (URPA) e alla Federazione Italia cuochi (FIP).
È quanto stabilito dalla convenzione firmata questa mattina in Ateneo dal rettore Dino Mastrocola, dal presidente dell’Unione Regionale Cuochi Abruzzesi Lorenzo Pace e dal presidente dell’Associazione Cuochi Teramo Domenico Iobbi.
