MORFOLOGIA E FISIOLOGIA VEGETALE

Conoscenza delle strutture morfologiche del mondo vegetale nelle diverse specie botaniche.
Conoscenza delle principali attività fisiologiche inerenti il mondo vegetale in particolare l'assorbimento di acqua ed elementi minerali nonchè i cicli fotosintetici.
Conoscenza della nutrizione minerale dei vegetali e fabbisogni.
Studio delle carenze.Attività degli ormoni
Risposta del mondo vegetale alle modificazioni climatiche.

Programma di Morfologia e Fisiologia vegetale
- Classificazione del regno dei vegetali.
- Anatomia: i tessuti meristematici e definitivi; semplici e complessi.
- Gli organi: la radice, il fusto, la foglia: caratteri morfologici e funzionali.
- La riproduzione: gli organi della fase riproduttiva. Il fiore, il frutto, il seme.
- Fotosintesi: il ciclo di Calvin, la via C4 e C3, la fissazione della CO2 nelle specie succulente (metabolismo CAM). Attività foto sintetica nelle diverse specie.
- Fattori ambientali che agiscono sulla fotosintesi. Attività foto sintetica e produzione agricola.
- Relazione tra piante e ambiente: assorbimento trasporto e flusso traspiratorio nella pianta. La traspirazione stomatica: gli stomi, anatomia e fisiologia.
- Assorbimento radicale e circolazione dei liquidi nella pianta.
- Nutrizione minerale: esigenze quantitative nell'analisi dei tessuti. Macro e micro elementi, funzioni e fabbisogni. Sintomi di carenze nutrizionali.
- Stress ambientali e reazioni delle piante.
- Ormoni e regolatori di crescita.

S.Tonzing, E.Marrè. Botanica generale, morfologia e fisiologia vegetale. CEA editore
L.Taiz,E.Zeiger. Fisiologia vegetale. Piccin editore.