Selezione, per titoli e colloquio, finalizzata al conferimento di n. 1 borsa di ricerca della durata di nove mesi sulla tematica “PROGETTO ESECUTIVO VALORIZZAZIONE DEGLI SCARTI ALIMENTARI” - Linea 1: caratterizzazione, recupero e valorizzazione degli scarti mediante tecnologie a basso impatto ambientale per la formulazione di alimenti e nutraceutici ad elevato valore nutrizionale. Attività 2: Recupero degli scarti da acque di lavorazione dell’olio di oliva, foglie di ulivo e trebbie residue dalla lavorazione della birra, bandita presso il Dipartimento di Bioscienze e Tecnologie Agro-Alimentari e Ambientali con Decreto del Direttore di Dipartimento n. 105 del 4 marzo 2026.
TERMINE PRESENTAZIONE DOMANDE: ORE 13:00 del 24 marzo 2026