Corso di preparazione all’Esame di Stato per l’abilitazione alla Professione di Tecnologo Alimentare.

 Facoltà di Agraria - Via Lerici 1 - Mosciano S. Angelo (TE)

PROGRAMMA

I Modulo - Venerdì 19/10/2012 – dalle ore 15:30 alle 18:30

• Introduzione al Corso e suggerimenti su come affrontare l’Esame di Stato;
• L’Ordine: struttura e funzioni;
• Legislazione inerente l’Ordine dei Tecnologi Alimentari.
• Il Codice Deontologico;
• L’Etica del Professionista.

III Modulo - Venerdi 26/10/2012 – dalle ore 15:30 alle 18:30

• Legislazione alimentare europea, nazionale e locale;
• L’igiene del processo e il sistema HACCP;
• Il Controllo di qualità, analisi degli alimenti, aspetti ambientali;
• L’assicurazione qualità.

Il Corso è gratuito e sarà attivato al raggiungimento del numero minimo di 5 partecipanti.

Il modulo di iscrizione è reperibile sul sito