Conferenza finale del progetto pilota "OSTREA ABRUZZO"

Si terrà giovedì 11 giugno alle ore 9.30, presso la sede della Facoltà di Medicina veterinaria a Piano D’Accio, la Conferenza finale del progetto pilota “OSTREA ABRUZZO” - Programma Operativo FEP 2007/2013 - avviato dall’Università di Teramo nella primavera dello scorso anno con l’obiettivo specifico di stimolare attività produttive compatibili con l’ambiente, come la molluschicoltura.

Saluti istituzionali

Luciano D’Amico

Rettore

Dino Pepe

Assessore alla Pesca - Regione Abruzzo

Interventi della Regione Abruzzo nel settore delle risorse ittiche

Antonio Di Paolo

Capo Dipartimento Politiche Sviluppo Rurale e Pesca

Il Progetto Pilota OSTREA ABRUZZO

Pietro Giorgio Tiscar

Coordinatore del Progetto - Università di Teramo

I risultati sullo stato della risorsa ostrica piatta lungo le coste abruzzesi,

Enrica Franchi

Centro Italiano Ricerche e Studi per la Pesca

Risultati su ingrasso/finissaggio dell’ostrica piatta e conservabilità del prodotto

Ermete Ferrara

Università di Teramo

I fattori critici di successo per il lancio dell'ostrica piatta d'Abruzzo: i risultati di un'indagine empirica

Manuel De Nicola, Emilio Cocco, Pietro Sabatino

Università di Teramo

Conoscere per Scegliere

Raffaele Grilli

Socio Condotta Slow Food Val Vibrata Giulianova

Ristorazione di qualità e territorio

Andrea Beccaceci

Consorzio Qualità Abruzzo

Conclusioni

Pietro Giorgio Tiscar