Viticoltura ed Enologia - Insegnamenti 2025-2026

L'elenco degli insegnamenti degli anni accademici precedenti è disponibile sul sito del Course Catalogue

UniTE Course Catalogue - Viticoltura ed enologia

 
Primo anno
  • Biologia, anatomia e morfologia vegetale (8 CFU)
  • Conoscenze informatiche (2 CFU)
  • Economia e gestione delle imprese vitivinicole (6 CFU)
  • Fondamenti di chimica (14 CFU)
  • Istituzioni di matematica e fisica (10 CFU)
  • Lingua straniera (3 CFU)
  • Viticoltura generale (8 CFU)
  • Attività didattiche a scelta / eventi formativi (3 CFU)
 
 
Secondo anno
  • Biologia dei microorganismi (6 CFU)
  • Operazioni unitarie con applicazioni (7 CFU)
  • Viticoltura speciale (8 CFU)
  • Enologia I - Chimica e analisi enologica (13 CFU)
  • Biochimica enologica (7 CFU)
  • Agronomia aziendale e territoriale (8 CFU)
  • Attività didattiche a scelta/eventi formativi (6 CFU)
  • Tirocinio - Ricerca bibliografica (5 CFU)
 
 
Terzo anno
  • Agricoltura digitale di precisione (7 CFU)
  • Difesa della vite (13 CFU)
  • Enologia II - Tecniche enologiche (8 CFU)
  • Impianti enologici e progettazione di cantine (9 CFU)
  • Legislazione e marketing delle imprese vitivinicole (6 CFU)
  • Microbiologia enologica (11 CFU)
  • Esame a scelta (3 CFU)
  • Tirocinio (6 CFU)
  • Elaborato e prova finale (3 CFU)
 
 
Ultimo aggiornamento: 07-10-2025
 
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