Il prossimo incontro nell'ambito del corso di Turismo enogastronomico e sviluppo rurale #TESR - che si sta tenendo presso la Facoltà di Bioscienze, tecnologie agro-alimentari ed ambientali - sarà dedicato alla progettazione e alla commercializzazione del prodotto turistico enogastronomico.
Quali risorse bisogna mettere in campo per poter progettare un prodotto di successo? Attraverso quali strategie di mercato possiamo raggiungere il target designato? Queste ed altre le domande che guideranno la riflessione nel corso della lezione, grazie anche all'intervento dell'ospite Antonio Stroveglia, progettista e direttore tecnico del T. O. abruzzese Wolftour.
Progettazione e commercializzazione del prodotto turistico enogastronomico