Pubblicato il bando 22/23 del Corso di formazione in "Guide del gusto lento. Verso una narrazione sostenibile del territorio"
Il corso di aggiornamento in “Guide del gusto lento. Verso una narrazione sostenibile del territorio” è il frutto di una collaborazione tra l’Università di Teramo, Slow Food Italia e i GAL abruzzesi Terre d’Abruzzo, Terre Pescaresi e Maiella Verde”. Il percorso nasce dall’esigenza di formare delle guide del gusto lento quali narratori del territorio, creando occasioni professionalizzanti per quanti già operano o intendano operare, in modo sostenibile, in attività di promozione a partire da quelle risorse agro-alimentari che nei nostri territori rispondono alla filosofia del cibo “buono, pulito e giusto”.
Info:
Prof.ssa Rita Salvatore (Coordinatore)