Teramo, 14 settembre 2007 - È andato a Andrea Segrè, preside della Facoltà di Agraria dell'Università di Bologna e presidente dell'Associazione "Amici del Last minute market" , il XXXV Premio Scanno "Riccardo Tanturri"-Università degli Studi di Teramo, per la sezione Alimentazione presieduta dal rettore Mauro Mattioli. I lavori della giuria sono stati coordinati dal preside della Facoltà di Agraria dell'Università di degli Studi di Teramo, Dino Mastrocola.
Andrea Segrè è stato premiato «per essersi occupato dei processi di transizione dei sistemi economico-agricoli nei Paesi dell'ex socialismo reale, svolgendo numerose missioni sul campo per conto di varie organizzazioni internazionali (Commissione europea, Banca mondiale, Fao, Ocse, Ministero degli Affari esteri) pubblicando diversi volumi e articoli scientifici e per aver condotto studi scientifici sugli sprechi, negli aspetti economici, sociali e ambientali. Questa attività di ricerca, i cui risultati sono illustrati nel volume "Lo spreco utile" del 2004, ha portato all'ideazione di un sistema di recupero degli scarti, intesi non come rifiuti ma come avanzo degli eccessi di produzione».
«Il professor Segrè - prosegue la motivazione - è riuscito a concretizzare il progetto nella costituzione dell'Associazione Last minute market e della Cooperativa Carpe Cibum, che hanno visto il coinvolgimento di studenti e dottorandi, ottenendo risultati su almeno tre fronti: abbattimento dei costi dello smaltimento, miglioramento della sanità ambientale e disponibilità di cibo gratuito per chi non ne ha». (SEGUE)
REDAZIONE UFFICIO STAMPA