Presentazione del libro "Il nutrimento dei contadini - storie e preparazioni" di Francesco Galiffa

Saluti
Dino Mastrocola
Rettore Università degli Studi di Teramo
Maria Angela Perito
Presidente Corso di laurea in Scienze e culture gastronomiche per la sostenibilità
Anna Ciammariconi
Presidente Corso di laurea in Turismo sostenibile

Interventi
Matteo Di Natale

Università degli Studi di Teramo
Mimmo D'Alessio

Accademia Italiana della Cucina
Alessandra Orsini

Slow Food Terre Teramane
Elena Costa

Costa edizioni

Modera

Antimo Amore

Giornalista RAI

Sarà presente l’Autore