Tecnologie alimentari I 9
Microbiologia alimentare 8
Produzioni animali sostenibili 8
Diritto e legislazione alimentare 6
Biochimica applicata 7
Ingegneria alimentare 9
Analisi chimiche degli alimenti 7
Insegnamenti a scelta dello studente 4
Totale crediti del primo anno 58
Tecnologie alimentari II 10
Marketing e gestione delle imprese agro-alimentari 6
Microbiologia industriale 8
Produzioni vegetali per le filiere agro-alimentari 6
Altre attività formative 4
Preparazione, presentazione della tesi di laurea e tirocini 24
Insegnamenti a scelta dello studente 4
Totale crediti del secondo anno 62
