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Dipartimento di appartenenza: BIOSCIENZE E TECNOLOGIE AGRO-ALIMENTARI E AMBIENTALI
ESPERIENZA PROFESSIONALE
-02/2023 ad oggi: Ricercatrice a tempo determinato di tipo A (RTD-A) - Progetto Vitality (PNRR) - (SSD MED/49 - Scienze Tecniche Dietetiche Applicate), preso il Dipartimento di Bioscienze e tecnologie agro-alimentari e ambientali, Università degli Studi di Teramo, Teramo.
-07/2022-01/2023: Assegnista di Ricerca preso il Dipartimento di Tecnologie Innovative in Medicina e Odontoiatria, Università G. D'annunzio, Chieti-Pescara.
-10/2020-09/2021: Assegnista di Ricerca preso il Dipartimento di Bioscienze e tecnologie agro-alimentari e ambientali, Università degli Studi di Teramo, Teramo.
ISTRUZIONE E FORMAZIONE
-2019: Dottorato di Ricerca in Biotecnologie Molecolari e Cellulari - Borsa di dottorato Marie Sklodowska-Curie (ITN-EJD REP-BIOTECH project H2020, 675526), conseguito preso l'Università degli Studi di Teramo, l'Università di Murcia (Spagna) e l'Università di Bonn (Germania).
-04/2018-08/2018: Research Visiting Scholar preso il Departamento de Fisiologia, Universidad de Murcia (Spagna).
-09/2017-03/2018: Research Visiting Scholar preso L'Unitè di Physiologie de la Reproduction et des Comportements, INRAE-Nouzilly, Tours (Francia).
-2015: Laurea Magistrale (Master) in Research and Advances in Molecular and Cellular Immunology preso la Universidad de Granada, Centro de Investigacion Biomedica, Granada (Spagna).
-2014: Laurea quatriennale in Biochimica (Grado en Bioquimica) preso la Universidad de Murcia (Spagna).
ATTIVITA' DIDATTICA
- dall' AA 2023/2024 - ad oggi: Docente dell’insegnamento di “Immunonutrizione” (SSD MED/49), Corso di Laurea Triennale in Scienze e Culture Gastronomiche per la Sostenibilità (L-GASTR), Dipartimento di Bioscienze e tecnologie agro-alimentari e ambientali, Università degli Studi di Teramo, Teramo.
PRINCIPALI LINEE DI RICERCA
-Sviluppo di un nuovo Indice Infiammatorio Nutrizionale (NII) - PNRR “Innovation, digitalisation and sustainability for the diffused economy in Central Italy - VITALITY” (Spoke 4). Nel dettaglio, il progetto ha come obiettivo lo sviluppo di un nuovo NII che prevede, dopo la selezione di ricette e alimenti e la loro digestione simulata, una fase di analisi mediante un modello cellulare settato ad hoc per valutare il potenziale pro/anti-infiammatorio degli alimenti.
AFFILIAZIONI A SOCIETA' SCIENTIFICHE
- 01/2023 – ad oggi: Membro della Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU)
- 05/2023 - ad oggi: Membro della International Society for Immunonutrition (ISIN)
PREMI E RICONOSCIMENTI
-06/2023: Premio al miglior poster al 43° Congresso Nazionale della Società Italiana di Nutrizione Umana, tenutosi ad Arezzo
-05/2023: Vincitrice della prestigiosa Borsa di Ricerca “Sara Borrell Fellowship” concessa dal Governo di Spagna (CD22/00057).
-2019: Premio alla miglior tesi di dottorato del 2019 in Abruzzo, concesso dalla “Fondazione abruzzese per le scienze della vita”.
-02/2019: Unite PhD Award “Giulio Regeni” al più notevole percorso di dottorato in Biotecnologie Molecolari e Cellulari dell'Università di Teramo.
-09/2017: Premio (travel refund) per la communicazione orale alla Student competition, nella 33° AETE Conference, tenutasi a Bath (UK).
-03/2018: Premio per la communicazione orale al convegno GraphIn 2018, ImagineNano, tenutosi a Bilbao (Spain).
-2016: Vincitrice della prestigiosa borsa di studio pre-dottorale Marie Skłodowska-Curie fellowship – REP-BIOTECH project, European Joint Doctorate in Biology and Technology of the Reproductive Health (Innovative Training Network-2015-EJD- REP-BIOTECH 675526).
PROFESSIONAL EXPERIENCE
-02/2023 - present: Tenured Assistant Professor - (Researcher RTD-A) - Project Vitality (PNRR) - (SSD MED/49 - Scienze Tecniche Dietetiche Applicate), Department of Bioscience and Agro-Food and Environmental Technology, University of Teramo, Teramo.
-07/2022-01/2023: Post-doctoral researcher, Department of Innovative Technologies in Medicine and Odontology, University G. D'annunzio, Chieti-Pescara.
-10/2020-09/2021: Post-doctoral researcher, Department of Bioscience and Agro-Food and Environmental Technology, University of Teramo, Teramo.
EDUCATION
-2019: PhD in Molecular and Cellular Biotechnologies - Marie Sklodowska-Curie Fellowship (ITN-EJD REP-BIOTECH project H2020, 675526), University of Teramo, University of Murcia (Spain) and University of Bonn (Germany).
-04/2018-08/2018: Research Visiting Scholar, Departement of Physiology, University of Murcia (Spain).
-09/2017-03/2018: Research Visiting Scholar, L'Unitè di Physiologie de la Reproduction et des Comportements, INRAE-Nouzilly, Tours (France).
-2015: Master Degree in Research and Advances in Molecular and Cellular Immunology, University of Granada, Centro de Investigacion Biomedica, Granada (Spagna).
-2014: Graduated in Biochemistry, University of Murcia (Spain).
TEACHING
-AA 2023/2024: Teaching course “Immunonutrition” (SSD MED/49), Bachelor of Science Degree in Gastronomic Sciences and Cultures for Sustainability, Department of Bioscience and Agro-Food and Environmental Technology, University of Teramo, Teramo.
RESEARCH ACTIVITY
-Development of a new nutritional inflammatory index (NII) - PNRR “Innovation, digitalisation and sustainability for the diffused economy in Central Italy - VITALITY” (Spoke 4). Il detail, the porject is aim to develop a new NII by using a complex cellular model to evaluate the anti and pro-inflammatory potential of recipes and foods previuosly selected and digested in vitro.
SCIENTIFIC MEMBERSHIP
- 01/2023 – present: Member of the Italian Society of Human Nutrition (SINU)
- 05/2023 - present: Member of the International Society for Immunonutrition (ISIN)
GRANTS AND AWARDS
-06/2023: Award to the best poster presentation at the 43° Congresso Nazionale della Società Italiana di Nutrizione Umana, Arezzo (Italy)
-05/2023: Granted with the “Sara Borrell Fellowship” from the Spanish Government (CD22/00057)
-2019: Award from “Fondazione abruzzese per le scienze della vita” to the best PhD in 2019 in Abruzzo (Italy).
-02/2019: Unite PhD Award “Giulio Regeni” to the best PhD in Cellular and Molecular Biotechnologies from the University of Teramo.
-09/2017: Grant for travel refund at 33rd AETE Conference, Bath (UK) for the oral communication at the Student Competition.
-03/2018: Grant for travel refund at GraphIn 2018, ImagineNano, Bilbao (Spain) for the oral communication.
-2016: Marie Skłodowska-Curie fellowship – REP-BIOTECH project, European Joint Doctorate in Biology and Technology of the Reproductive Health (Innovative Training Network-2015-EJD- REP-BIOTECH 675526).
V. D'Antonio, N. Battista, C.D. Di Mattia, G. Sacchetti, M. Ramal-Sanchez, R. Prete, D. Angelino, M. Serafini. "Edible insects and legumes exert an antioxidant effect on human colon mucosal cells stressed with 2,2'-azobis (2-amidinopropane)-dihydrochloride". Frontiers in Nutrition, 2023. (IF: 6.59, Q1). DOI: 10.3389/fnut.2023.1219837
M. Ramal-Sanchez, F. Lorusso, A. Taraschi, L. Valbonetti, N. Bernabò, C. Bugea, A. Scarano. “Zygomatic Implants Research: A Scientometric Analysis from 1990 to 2021”. Prosthesis. 2023. DOI: 10.3390/prosthesis5010016
C. Cimini, M. Ramal-Sanchez, A. Taraschi, F. Della Pelle, A. Scroccarello, R. Belda-Perez, L. Valbonetti, P. Lanuti, M. Marchisio, M. D’Atri, C. Ortolani, S. Papa, G. Capacchietti, N. Bernabò, D. Compagnone, B. Barboni. “Catechin versus MoS2 Nanoflakes Functionalized with Catechin: Improving the Sperm Fertilizing Ability—An In Vitro Study in a Swine Mode”l. International Journal of Molecular Sciences. 2023; (IF:6.081, Q1). DOI: 10.3390/ijms24054788
A. Taraschi, C. Cimini, A. Colosimo, M. Ramal-Sanchez, L. Valbonetti, N. Bernabò, B. Barboni. “MiRNome: an interactive analysis of the mouse oviductal miRNA profiles”, Frontiers in Cell and Developmental Biology, 2022 (IF: 6.081, Q1). DOI: 10.3389/fcell.2022.1015360
C. Cimini*, F. Moussa*, A. Taraschi, M. Ramal-Sanchez, A. Colosimo, G. Capacchietti, S. Mokh, L- Valbonetti, I. Tagaram, N. Bernabò, B. Barboni. “Pre-treatment of swine oviductal epithelial cells with progesterone increases the sperm fertilizing ability in an IVF model”, Animals (IF: 3.24, Q1).
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N. Bernabo, J. Machado-Simoes, L. Valbonetti, M. Ramal-Sanchez, G. Capacchietti, A. Fontana, R. Zappacosta, P. Palestini, L. Botto, M. Marchisio, P. Lanuti, M. Ciulla, A. Di Stefano, E. Fioroni, M. Spina, B. Barboni. “Graphene Oxide increases mammalian spermatozoa fertilizing ability by extracting cholesterol from their membranes and promoting capacitation”. Scientific Reports 2019. (IF: 4.379, Q1).
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BOOK CHAPTER
N. Bernabò, M. Ramal-Sanchez, L. Valbonetti, L. Greco, G. Capacchietti, M.Mattioli, B. Barboni, “Membrane Dynamics of Spermatozoa during Capacitation: New Insight in Germ Cells Signalling”, Germ Cell Ahmed RG, IntechOpen, 2018.