Tecnologie alimentari I 9
Microbiologia alimentare 6
Produzioni animali sostenibili 8
Diritto e legislazione alimentare 6
Biochimica della nutrizione e applicata 7
Ingegneria alimentare 9
Analisi chimiche degli alimenti 7
Insegnamenti a scelta dello studente 4
Totale crediti del primo anno 56
Tecnologie alimentari II 10
Marketing e gestione delle imprese agro-alimentari 6
Microbiologia industriale 10
Produzioni vegetali per le filiere agro-alimentari 6
Altre attività formative 4
Preparazione, presentazione della tesi di laurea 24
Insegnamenti a scelta dello studente 4
Totale crediti del secondo anno 64
