Anno 2001 |PRIN - Progetti di Ricerca di Interesse Nazionale

Valutazione e controllo dei rischi sanitari nelle preparazioni di pesce e nei prodotti a base di pesce confezionati", inserito nel programma "Valutazione di strategie tese a garantire un elevato livello di sicurezza   nella produzione degli alimenti di origine animale. Prof. Adriana Ianieri -   € 28.404,00