Tecnologie alimentari I 9
Microbiologia alimentare 6
Produzioni animali sostenibili 8
Marketing e gestione delle imprese agroalimentari 6
Diritto e legislazione alimentare 8
Biochimica della nutrizione e applicata 7
Ingegneria alimentare 9
Insegnamenti a scelta dello studente 4
Totale crediti del primo anno 57
Tecnologie alimentari II 10
Analisi chimiche degli alimenti 7
Microbiologia industriale 10
Produzioni vegetali per le filiere agroalimentari 6
Altre attività formative 4
Preparazione e presentazione della tesi di laurea 22
Insegnamenti a scelta dello studente 4
Totale crediti del secondo anno 63
